Petit Bonheur Achter de Molens 2 Maastricht +31433215109info@petitbonheur.nl

Geluksmenu

Voorgerechten :

TARTARE DE SAUMON
Tartar of salmon • shalot in tempura
Zalmtartaar • sjalot in tempura

ESCARGOTS
Roman snails • herb-butter
Wijngaardslakken • kruidenboter

CARPACCIO DE BŒUF
Carpaccio of beef • rocket salad • truffle mayonnaise •Parmesan cheese
Carpaccio ossenhaas • rucola • truffelmayonaise • Parmezaanse kaas

BRIE
Brie • filopastry • pancetta
Brie • filodeeg • pancetta

BURRATA
Burrata • figs • red beet
Burrata • vijgen • rode biet

Tussengerechten:

SOUPE DE PATATES DOUCES
Sweet patato soup • gurnard
Zoete aardappel soep • rode poon

BOUDIN NOIR
Black pudding • Oxtail
Bloedworst • ossenstaart
RAVIOLI
Ravioli • walnuts • blue cheese
Ravioli • walnoten • blauwe kaas

Hoofdgerechten:

CABILLAUD
Cod • dill buter sauce
Kabeljauw • dille beurre blanc

SAUMON
Salmon • star anise sauce
Zalm • ster anijs saus

STEAK DE BŒUF (suppl €2,50)
Steak • red wine sauce • onions • bacon • mushrooms
Diamanthaas • rode wijn saus • zilveruitjes • spek • champignons

FILET DE POULET LIMBOURGEOIS
Fillet of limburger chicken • truffle salsa • Marsala sauce
Limburgse hoenderfilet • truffelpasta • Marsala saus

TAGINE
Vegetables tajine • couscous
Groenten tajine • couscous

Desserts :

TRIFLE OREO
Triffle • oreo cookies • amarene
Trifle • oreo koekjes • amarene

LES PROFITEROLES
Profiteroles • chocolate sauce • vanilla ice-cream • whipped cream
Soesjes • chocoladesaus • vanille ijs • slagroom

FRANGI PANNE
Frangi panne of red fruits • yogurt ice-cream
Frangi panne van bosvruchten • yoghurt ijs

PLATEAU DE FROMAGE (suppl €2,75)
3 French cheeses
3 Franse kazen

€28,50 Voorgerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht
€29,50 Tussengerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht
€32,50 Voorgerecht – Tussengerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht
Supplement frites €2,50

Apart dineren
onze “salle à manger” is ideaal om met een gezelschap van 15 t/m 40 personen apart te dineren in een unieke ambiance.

U kunt bij ons terecht met groepen t/m 135 personen om op een unieke locatie een van geheel verzorgd diner genieten

Lunch

Wij verzorgen vanaf 20 personen een lunch of high- tea

Recepties

Graag informeren wij u over de mogelijkheden van een receptie arrangement.

© Petit Bonheur | Disclaimer
Menu