Petit Bonheur Achter de Molens 2 Maastricht +31433215109info@petitbonheur.nl

KERSTMENU 2017

Maki vis
• tartaar van zwaardvis • huisgemarineerde zalm • wasabimayonaise

Bonbon van eend
• gerookte eend • rilette van eend • rode bieten/cranberry compote

***

Duo coquille & scampi
• coquille • scampi • linzen dressing

Zwezerik
• gebakken zwezerik •wilde champignons • pastinaak crème • truffeljus

***

Vissoep
• vissoep • kabeljauw • zalm • garnaaltjes

Zoete aardappelsoep
• zoete aardappelsoep • buikspek • gefrituurde prei

***

Winterse spoom
• prosecco • vanille/kaneel siroop • veenbessen • vijgen • perenijs

***

Schelvis
• schelvis • champagne beurre blanc •wortelcreme • rode biet

Duo van hert
•hertenbiefstuk •hertenstoofvlees • madeirasaus • spruitencreme • stoofpeer

***

Dessert Noël
• witte chocolade bavarois •cantuccini koekjes • mango sorbet • mouse van rood fruit

Menuprijs €57,50 p.p.

Wijnarrangement €29,50

Apart dineren
onze “sale à manger” is ideaal om met een gezelschap van 15 t/m 40 personen apart te dineren in een unieke ambiance.

U kunt bij ons terecht met groepen t/m 135 personen om op een unieke locatie een van geheel verzorgd diner genieten

Lunch

Wij verzorgen vanaf 20 personen een lunch of high- tea

Recepties

Graag informeren wij u over de mogelijkheden van een receptie arrangement.

© Petit Bonheur | Disclaimer
Menu