Petit Bonheur Achter de Molens 2 Maastricht +31433215109info@petitbonheur.nl

A la carte

Voorgerechten:

TARTARE D’ESPADON €13,75
• tartar of swordfish • wasabi mayonnaise • sweet and sour cucumber
• tartaar van zwaardvis • wasabi mayonaise • zoetzure komkommer

COQUILLES ST JAQUES ET CREVETTES GRISES €15,75
• scallops • Duth shrimps • cucumber • lemon sauce
• venusschelpen • Hollandse garnaaltjes • komkommer • limoendressing

VITELLO TONNATO €13,75
• veal • tuna cream • rocket salad 
• kalfsvlees • tonijncrème • rucola

APFELSTRUDEL ET FROMAGE DE CHÈVRE €13,75
• apple pie • goatcheese • walnuts • Liege Syrop
• appelgebak • geitenkaas • walnoten • Luikse stroop

ASPERGES VERTES GRILLEÉS €13,75
•
green asparagus • old cheese • fresh truffle
• groene asperges • oude kaas • verse truffel

CARPACCIO DE BŒUF €13,75
• beef • rocket salad • truffle mayonnaise • Parmesan cheese 
• ossenhaas • rucola • truffel mayonaise • Parmezaanse kaas

SPAGHETTI AUX TRUFFES €18,75
• spaghetti • fresh truffle 
• spaghetti • verse truffel

CROQUETTES RIZ DE VEAU, MAYONNAISE MOUTARDE €14,75
• sweetbread croquettes • mustard mayonnaise
• kalfszwezerikkroketjes • mosterdmayonaise

CRЀME DE COURGETTES , ANGUILLE FUMÉE €7,75
• zucchini soup • smoked eel 
• courgettesoep • gerookte paling

ESGARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (6/12) €13,75/22,50
• roman snails • herb-butter 
• wijngaardslakken • kruidenboter

Hoofdgerechten:

PERCHE DE MER , BEURRE BLANC €23,50
• seabass • buttersauce 
• zeebaars • botersaus

THON GRILLÉ
• grilled tuna • lemon pesto €26,50
• gegrilde tonijn • citroenpesto

FILET DE CANETTE , SAUCE VIN BLANC ET MOSTARDA D’UVA €23,50
• duck breast • wine sauce • grape mustard
• eendenborstfilet • witte wijnsaus • druivenmostmosterd

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES, SAUCE PROVENCALE €26,50
• rack of lamb • crust of herbs • Provencal sauce
• lamsrack • kruidenkorstje • Provençaalse saus

TAGINE AUX LÉGUMES ÉPICÉS , COUSCOUS (VÉGÉTARIEN) €19,75
• vegetables tajine • couscous
• groente tajine • couscous

SOLE MEUNIÈRE €PRIX DU JOUR
• sole • withe wine/butter gravy 
• zeetong • witte wijn/boter jus

TOURNEDOS SAUCE BÉARNAISE €27,50
• tournedos • bearnaise sauce 
• tournedos • bearnaise saus

Apart dineren
onze “sale à manger” is ideaal om met een gezelschap van 15 t/m 40 personen apart te dineren in een unieke ambiance.

U kunt bij ons terecht met groepen t/m 135 personen om op een unieke locatie een van geheel verzorgd diner genieten

Lunch

Wij verzorgen vanaf 20 personen een lunch of high- tea

Recepties

Graag informeren wij u over de mogelijkheden van een receptie arrangement.

© Petit Bonheur | Disclaimer
Menu